Terça-feira 21 ST June será mais especial na escola de arte, com Paul Askew e sua equipe selecionando um serviço de solstício de verão especial no Belas e Intimate Dening Restaurant e na Rua Suplall. Cultivadores e artesãos. Paul explica: “O solstício de verão é um momento único no calendário, o dia mais longo do ano e com mais luz. Estamos comemorando isso na escola de arte com nosso menu especial com alguns ingredientes locais fantásticos, incluindo Wirral Ricotta e Paul. Beba, fresco do sucesso do recente sabor Liverpool. Drink Bordeaux Festival, do qual ele é o patrono. Recentemente, a escola de arte foi classificada em 18
The evening will feature 5 courses and 6 wines and will showcase the best ingredients from across the region’s farms, fields, cultivators and artisans. Paul explains: “The Summer Solstice is a unique moment in the calendar, the longest day of the year and with the most light. We are celebrating this at The Art School with our special menu featuring some fantastic local ingredients including Wirral ricotta and new season asparagus with some of my favourite wines.”
Paul continues to celebrate his 40th anniversary in food and drink, fresh from the success of the recent Taste Liverpool. Drink Bordeaux festival of which he is the patron. Recently The Art School was ranked 18 TH no Harden's Restaurant Guide 2022 e em abril o restaurante foi recriado na Topham House no Grand National. Vinho com lanches do chef
Summer Solstice at The Art School – Tuesday 21st June
ON ARRIVAL
A glass of Henners Brut English sparkling wine with Chef’s snacks
Amuse Bouche
Servido com pães da escola de arte e manteiga de leite cru de herd-herd com herd-herd
para iniciar
Nova estação aspargos com purê de ervilhas, limão e herbous ricoTototototototototototototototono, || Hazelnuts
pickled shallots and toasted hazelnuts
Henners Blanc de Blancs 2018
Intermediário
Filé de salmonete vermelho, batata de açafrão com sabores de limão, pasta de limão e camarão marrom, || 329
red capsicum puree and pastis sauce
Henners ‘Barrel’ Chardonnay 2020
Main
Trio de cordeiro de pântano salgado de Suffolk de rosto preto para incluir:
LOIN, confito ombro e hay-roast rump com ricota de WIRRAL e beterraba de ouro || 337
Domaine Boutinot Cairanne ‘La Cote Sauvage’ 2019, Rhone Valley – France
Trio de queijos ingleses
Goats Dorstone, queijo maduro de Kirkham, Buffalo Blue da Sra. 2014
served with homemade Eccles cake, truffle honey & fresh apple
Henners vintage Brut 2014
Sobremesa
Tema em frutas inglesas de verão
Lemon verbena e Claremont Farm Morangos, framboesas e framboetas e pinheiros 7 6. Down
Henners Rose N.V
Ticketed Event
6.30pm arrival for 7pm sit down
£ 135,00 por pessoa
Inclui cinco cursos, seis vinhos
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The Art School, 1 Sugnall St, Liverpool, L7 7EB
