Aninhado nas bandeiras históricas da troca, o Fazenda Liverpool oferece uma experiência gastronômica única na capital cultural da cidade. Seus interiores ricos criam o espaço perfeito para desfrutar de coquetéis e vinhos premium habilmente criados de sua adega controlada por temperatura em uma barra atraente. Eles perfuraram grandes pedaços de carne e os grelharam lentamente sobre poços de chama abertos, e os chefs de Gaúcho de Fazenda (passadores) replicam essa maneira churrasco de cozinhar carnes da maneira como foi feita por séculos, preservando os sucos interiores de cada corte e formação de uma barra deliciosa e saltada para a barra de salgados. Carnes requintadamente grelhadas, como bife, cordeiro, carne de porco e frango. As carnes, o estilo Rodizio servidas, são controladas por um cartão duplo-face para permitir que você controla o fluxo de carnes, cada um dos quais é delicadamente esculpido em sua mesa. Sua experiência, incluindo o preço. Experimente os pampas sobre cortes premium de carne, vinho fino e serviço excepcional.
At it’s core is the historic culinary roots derived from gaúchos in the Pampas of Southern Brazil. They pierced large pieces of meat and slowly grilled them over open flamed pits, and Fazenda’s gaúcho chefs (Passadores) replicate this Churrasco way of cooking meats in the way it has been done for centuries, preserving the interior juices of each tender cut and forming a delicious, salty bark.
Their signature Churrasco Experience allows guests to indulge in continuous table-side service of exquisitely grilled meats such as steak, lamb, pork and chicken. The meats, served rodizio style, are controlled by a double-sided card to allow you to control the flow of meats, each of which are delicately carved at your table.
A sumptuous selection of Brazilian hot side dishes are served directly at your table upon request to complement your meats, while the Market Table boasts an array of charcuterie and continental cheeses, seafood, fresh salads and vegetables to be enjoyed throughout your experience, inclusive of the price.
Fazenda celebrates the rich diversity of Brazilian culture, honouring the traditions of South America in good taste. Experience the Pampas over premium cuts of meat, fine wine and exceptional service.
