O principal destino do Liverpool para conferências de classe mundial, espaços na coluna vertebral, está redefinindo o jantar de eventos com o lançamento de seus novos menus de catering primavera/verão-projetados para aprimorar o bem-estar e promover a sustentabilidade e a inclusão.
com curadoria em parceria com a Companhia de Cooks, os menus foram criados por nutricionistas para destacar pratos onde a nutrição e a responsabilidade ambiental andam de mãos dadas.
Featuring flavours that are synonymous with the changing seasons, the dishes showcase fresh, sustainable ingredients sourced from small, local, and independent suppliers where possible.
Muitos dos pratos foram cuidadosamente projetados com ingredientes com baixo IG (índice glicêmico) para ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis e fornecer energia de longa duração para os hóspedes, com destaques incluindo Salada de carne vietnamita, caldo de galinha || 308 and Nashi pear, pineapple and mint salad.
Além disso, os menus agora incorporam um novo pacote criado usando futuros 50 ingredientes-uma coleção de alimentos à base de plantas ricos em nutrientes identificados pelos alimentos WWF e Knorr para seu alto valor nutricional e baixo impacto ambiental. Os delegados podem desfrutar de saladas sazonais vibrantes, como batata -doce assada, edamame, pimentão grelhado e sementes tostadas, ou FENLELA RUMATEL, SPORES, SPORES ANDROTA, SPORES ANDRATO EMPRATINA EMPRATINA EMPRATINA EM SPORTINA EM SPORTINA EM SPORTINA EM SPORTINA EM SPORTINA EM SPORTINA EM SPORTINA EM SPORTINA EM SPORTINA EM SUPORTE ANENTO EM ANETRONATINO ANENSATO EM SPORTINO A 316 = Vinhedos que praticam a conservação de água e energia, preservando os ecossistemas e a vida selvagem local. Trabalhando com fornecedores de toda a Europa, vinhos brancos e vermelhos das regiões da Espanha, Itália e França estão disponíveis para desfrutar.
Spaces at The Spine also offer a selection of sustainable, vegan wines produced in vineyards that practice water and energy conservation while preserving ecosystems and local wildlife. Working with suppliers from around Europe, both white and red wines from the regions of Spain, Italy and France are available to enjoy.
Aqueles que frequentam conferências e eventos diurnos no local também descobrirão que a inclusão foi estendida para a tabela. O local se comprometeu a introduzir um prato vegano e pelo menos um alérgeno em todos os menus de buffet de garfo, reduzindo pratos de porco para acomodar melhor delegados com preferências religiosas ou de saúde e alcançando um excelente 70% de alérgenos. O local em si possui a certificação Well no nível da platina do International Well Building Institute (IWBI) - o único local em Liverpool para alcançar esse prestigioso reconhecimento. Ao integrar práticas conscientes da saúde e ecologicamente corretas em todos os níveis, os espaços na coluna continua a moldar o futuro das experiências de eventos. Delegar o bem -estar, refletir nosso compromisso com a sustentabilidade e oferece uma experiência gastronômica inclusiva que se alinha às necessidades em evolução dos eventos modernos. ”
With these innovative menus, Spaces at The Spine reinforces its commitment to wellbeing and sustainability. The venue itself holds WELL Certification at the Platinum level from the International WELL Building Institute (IWBI)—the only venue in Liverpool to achieve this prestigious recognition. By integrating health-conscious and eco-friendly practices at every level, Spaces at The Spine continues to shape the future of event experiences.
Natacha Allen, Head of Commercial Events at Spaces at The Spine, commented:
“This new approach to event dining represents a step forward, not just for us as a venue, but for the wider industry. Our new menus are thoughtfully designed to support delegate wellbeing, reflect our commitment to sustainability, and offer an inclusive dining experience that aligns with the evolving needs of modern events.”
Katie Roberts, DeputyGeneral Manager at Spaces at The Spine, commented:
“We’re proud to set a new benchmark for event dining through our close collaboration with Spaces at The Spine. These new menus reflect a shared commitment to innovation, wellbeing, and environmental responsibility—without compromising on flavour or quality. By working together, we’ve created a catering experience that supports both people and the planet.”
As novas opções de catering estão disponíveis para conferências, reuniões e eventos privados hospedados em espaços na coluna vertebral. Downtown in Business
For more information or to book an event, visit www.spacesatthespine.co.uk.
