Food obsessed ethnobotanist and broadcaster James Wong completes the line up for Taste Lancashire 2019, taking place at Holmes Mill, Clitheroe on Tuesday 5 March 2019, in partnership with Headline Sponsor VisitBritain and VisitEngland.
This hospitality focused food and drink conference, organised by Marketing Lancashire, is part of a campaign to champion Lancashire food and drink Com o objetivo de aumentar o turismo alimentar, quebras e experiências gourmet; Ajudando o crescimento dos £ 1 bilhão já gasto pelos visitantes em comida, bebida e varejo. Seu último livro '10-um dia The Easy Way 'foi lançado em março.
James Wong is the author of the international best-selling books ‘Grow Your Own Drugs’, ‘Homegrown Revolution’, ‘How To Eat Better’ and is a firm favourite of viewers of BBC’s Countryfile, Great British Garden Revival and Radio 4 Gardener’s Question Time. His latest book ’10-a-Day the Easy Way’ is released this March.
James admite sua paixão pela comida quase eclipsa seu amor pelas plantas e os dois se combinam, mais poderosamente, em sua pesquisa de ponta para ajudar a cultivar culturas para um sabor, sabor e nutrição de melhoria mensurável. Ele viaja pelo mundo descobrindo como as plantas e a ciência das plantas sustentam os alimentos que comemos.
Comentando sobre o sabor Lancashire 2019, James disse
"Estou muito satisfeito por ter sido convidado a falar no Taste Lancashire 2019. Estou muito obcecado por comer produtos em casa e tenho que me dar um pouco de desgaste e que estou de acordo com a comida que se soltou. Conheça alguns dos produtores e chefs de Lancashire para experimentar um sabor de Lancashire por mim mesmo. ”
“ A ciência por trás da maneira como selecionamos, armazenamos e cozinhamos alimentos é essencial para desbloquear os melhores benefícios de sabor e saúde de nossos produtos e espero que você seja o que você deve dizer para que você não tenha que dizer que é um dos que você diz para o fato de que você deve dizer que é o que eu tenho que dizer que é o que eu tenho que dizer que é o que eu tenho que dizer é útil. ”| Chef, comprador, hoteleiro, proprietário ou produtor de café, você encontrará mais informações sobre a linha completa de alto-falantes e como reservar ingressos em marketinglancashire.com
If you’re part of Lancashire’s hospitality sector; a chef, buyer, hotelier, cafe owner or producer you’ll find more information about the full line-up of speakers and how to book tickets at marketinglancashire.com
Taste Lancashire 2019 também é apoiado por: Holmes Mill, Hotfoot Design, NFU e University of Lancashire Central (UCLAN). Downtown in Business
